2歳と0歳の育児と仕事に追われる毎日
そんな日々の中で迎えた旦那の誕生日に、 代官山のテリーヌの名店・レザンファンギャテでご褒美ランチをしてきました。
久しぶりにベビーカーも抱っこ紐も持たずに歩く代官山は、 それだけで特別な気分。 昼から楽しむワインとフレンチで、しっかり元気をチャージできた時間でした。
お店について｜代官山らしい、さりげない上質さ
住宅街の中にふっと現れる木の扉。 主張しすぎないのに、ちゃんと“特別感”がある佇まいの外観と店内の静かな空気感に気持ちが高まります
本日のメニューとドリンク
前菜 紅ズワイガニのマリネとお米のチップ 最初の一皿として軽やかで香りのある前菜。
テリーヌ2種 コレクション・ドゥ・テリーヌから好きなものを2つ選ぶ
メイン ハタのコンフィ ラヴィオリ仕立て/フランス産仔牛サーロインのグリル/岩手県産短角牛のグリル
デザートのテリーヌ グリオットチェリー×ショコラ または ルビーショコラ×イチゴ×ダマスクローズ
食後の小菓子とコーヒー／紅茶
ドリンク ペアリングセット3杯（¥5,720）
スパークリングで始める
まずはスパークリングで乾杯。 昼の一杯って、なんだか特別感がありますよね。 久しぶりのこの一口がしみます。
アミューズは 「紅ズワイガニのマリネとお米のチップ」 ひと口サイズなのにズワイガニの香りがしっかり広がる濃厚な味
名物テリーヌを味わう
さすがテリーヌの名店というだけあって6種類あるコレクション・ドゥ・テリーヌから2種類のテリーヌを選ぶことができます。
どれもメイン級に美味しそうだったのでとても悩みました笑
20種の季節野菜のテリーヌ ブレッセ（旦那チョイス）
サフランソース/ビーツ/トマト
ガラス皿に映える色とりどりの野菜たち。 まるでアートのようで、見ているだけで気分が上がります。
ラパンと豚足のテリーヌ パセリ風味（旦那チョイス）
ズッキーニ／人参／根セロリのジュレ
真ん中の卵が可愛らしく、味わいはしっかり
レザンファンギャンテノスペシャリテ長期熟成の田舎風テリーヌ（私チョイス）
メニューにお店の名前が付いているものを選びがちな私（ミーハー）
ピスタチオの食感がアクセントになっていて、 噛むほどに旨みが広がるテリーヌ。お店の代表作だからそりゃ美味しいよねという完成度。
フランスの伝統料理ブーダン・ノワールのテリーヌ
ブーダン・ノワールとは豚の血を使った腸詰めを意味します。一見ギョッとしますが味は濃厚なレバーペーストで美味でした。りんごとレーズンの甘みが合わさって、 見た目より軽やかで食べやすい一皿。
意外性という観点でこれが1番印象に残ってる！！
メイン料理と赤ワイン
フランス産仔牛サーロインのグリルをチョイスしました
しっとりと柔らかく食べ応えのある赤身肉と赤ワインの組み合わせが最高絵でした！桜のペッパーソースもポイント！
デザート
テリーヌのお店ということあってデザートもテリーヌ！甘いテリーヌは初めて食べましたがどちらも濃厚でとてもおいしかったです
グリオットチェリーとショコラのテリーヌ（旦那チョイス）
洋酒漬けのラズベリーがアクセントになって濃厚なのに重すぎない
大人のデザート
ルビーショコラとイチゴ、ダマスクローズのババロアのテリーヌとヨーグルトのソルベ（私チョイス）
濃厚ないちごのババロアとヨーグルトのソルベ
まずピンクのバラの花びらが載っている見た目の華やかさに心がときめく一皿。 加えてヨーグルトのソルベの爽やかさで最後まで美味しくいただけました。
バースデープレートも忘れずに
旦那の誕生日ということもありバースデープレートもお願いしました
コーヒーと茶菓子
最後にコーヒーと小さな焼き菓子。 大のコーヒー好きとしては濃いめのコーヒーを落ち着いて飲める時間も最高に嬉しい。
久しぶりの美味しいお酒とフレンチ！そしてオシャレな街を堪能できて大満足の1日でした。怒涛の日常も乗り越えられる気がします（きっと）
📍お店情報（Credit）
Les enfants gâtés（レザンファンギャテ） 〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町2-3 Tel：03-3476-2929
営業時間 ・ランチ 11:30〜14:00（L.O） ・ディナー 17:30〜21:00（L.O 20:00） 定休日：月曜・第1火曜
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